Conocen la Hidromiel?
Esta maravilla es un fermento a base de agua purificada, miel de abejas, frutas y levadura. Con segunda fermentación en botella.
Este verano conocimos el proyecto @hidromielcriyen en Palmilla, que trabaja con frutas fermentadas, recolectadas por pequeños productores locales: membrillos , nísperos, higos y arándanos.
Finalmente tenemos la primera cajita en nuestras manos...
Tiene una dosis muy bajita de alcohol y unas burbujas increíbles, que dan una experiencia en boca demasiado buena!! 🍾🥂
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