CORDERO DEL SECANO

MEDALLÓN DE PALETA

$14.000
CORDERO DEL SECANO

MEDALLÓN DE PALETA

$14.000
5

FORMATOS DE 1KG

La paleta se prepara a partir del miembro anterior de la canal, separando la espaldilla de los músculos costales, este corte se presenta con hueso, sin garrón y sin cogote.

La presentación debe ser libre de excesos de grasa y se efectúa la remoción de los ganglios linfáticos.

Producto congelado, envasado al vacío. 

Este corte también se encuentra disponible como paleta deshuesada.

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