PAREDONES

QUINOA DEL SECANO

$5.000
PAREDONES

QUINOA DEL SECANO

$5.000
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La quinoa de la Región de O’Higgins tiene características únicas en cuanto a su variabilidad genética –precocidad, color, resistencia a la sequía, tolerancia a las heladas y rendimiento del grano–, mientras que también se reconoce un gran valor cultural asociado a sus prácticas agrícolas. La Organización Mundial de la Alimentación y la Agricultura reconoce a la quinua o quinoa (Chenopodium Quinoa Willd) como un “súper cereal”. Sus características superan las de otros cereales conocidos y es, por ello, uno de los alimentos vegetales más complejos. Por sus propiedades, resistencia a condiciones de cultivo difíciles de clima y suelo, potencialidad de rendimiento y precio de venta, la quinoa es una de las grandes estrellas en el firmamento agrícola del país. Este grano de origen andino fue salvado de desaparecer por las localidades ubicadas en zonas de difícil agricultura: altiplano, secano costero y precordillerano de Chile central y sur.

Quinoa en formatos de 1kg, escarificada y lavado; lista para cocinar.

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